lunes, 31 de enero de 2011

Helado de queso con salsa de frutos rojos

1 Bote de confitura de mora o frambuesa  
200 g Queso tipo Filadelfia
1 Barra de helado de nata
15 Galletas María
50 g Mantequilla

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla blanda. Meter a enfriar en la nevera.
Diluir la confitura con medio bote de agua caliente. Calentar un poco para unir si es preciso.
Se prepara el helado mezclando el queso filadelfia con el helado de nata, no muy duro pero tampoco derretido. Se mezcla y se mete al congelador (si se hace en el último momento simplemente se mezcla y se sirve).
Servir la bola de helado espolvoreada con las con migas de galleta y acompañada con la salsa de mora o frambuesa.

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