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| Toni Massanés, Ester Valverde, Katy Villanueva, Pedro Larumbe |
Esta mañana he tenido la oportunidad de asistir al evento dirigido a medios de comunicación, bloggers y revistas especializadas en alimentación. En él, me he visto identificada por los contenidos de mi blog.
La iniciativa responde a la estrategia "Más alimento, menos desperdicio", desarrollada por el Ministerio desde el año pasado y tiene como objetivo concienciar a la población española sobre la importancia del Buen aprovechamiento de los alimentos.
El director General de la Fundación Alicia, Toni Massanés, trató sobre la necesidad de sensibilizar y educar a la sociedad sobre el problema del desperdicio alimentario, partiendo de la base de que la cocina es la estrategia alimentaria humana, que debe ser equilibrada y sostenible.
La actividad ha concluido con una ponencia sobre consejos prácticos para un mejor aprovechamiento de los alimentos y a la vez una cata guiada de productos elaborados con restos de alimentos de la mano del chef Pedro Larumbe.
La iniciativa responde a la estrategia "Más alimento, menos desperdicio", desarrollada por el Ministerio desde el año pasado y tiene como objetivo concienciar a la población española sobre la importancia del Buen aprovechamiento de los alimentos.
El director General de la Fundación Alicia, Toni Massanés, trató sobre la necesidad de sensibilizar y educar a la sociedad sobre el problema del desperdicio alimentario, partiendo de la base de que la cocina es la estrategia alimentaria humana, que debe ser equilibrada y sostenible.
La actividad ha concluido con una ponencia sobre consejos prácticos para un mejor aprovechamiento de los alimentos y a la vez una cata guiada de productos elaborados con restos de alimentos de la mano del chef Pedro Larumbe.
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